|
Telor Besengek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 gekookte eieren (niet te hard), 1 th. djinten, 1 teentje knoflook fijngesneden, 1 kopje santen, 2 th. ketoembar, 1 th. koenjit, 1 grote ui fijngesneden, 0.5 eetl. citroensap, zout, 1 spaanse peper fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de eieren en kneus ze iets. Fruit in wat olie de ui, knoflook, en de rest van de kruiden. Doe er dan de santen bij en als laatste de citroensap. Dan de eieren erbij en op een klein vuurtje alles goed laten indikken.
|
|
|